グリーンハート川口
グリーンハート川口：『おやつ作り ～はしまき～』
本日のおやつ作りは「はしまき」です(*’▽’)「はしまき」とは、焼き鳥のように片手で食べられるお好み焼きを薄く焼いたようなものを箸でくるくる巻いた食べ物です。箸で巻くから「はしまき」というそうです。「はしまき」という名前はあまり馴染みがなかったんですが、九州や中国地方では露店でよく売っているそうですね(^-^;さて、さっそく調理ですが、まずは男性入居者様が手際よくちくわをみじん切りにしていきます。そしてスタッフが溶いた粉とキャベツの千切りを混ぜ、鉄板で焼いていきます(^.^) 両面が焼き上がったらわり箸に挟んで、入居者様にくるくると巻いていただき、そのまま召し上がっていただきました(^^♪お味の方は好評♪あちらこちらで「美味しい」と言っていただきました(*^^*)